Qualidade 2: A Clareza.

A segunda qualidade de um bom caldo é a Clareza. O líquido precisa fluir livre e ser o mais transparente possível, livre de partes sólidas ou impurezas. Dessa forma o caldo poderá sem introduzido em qualquer receita sem alterar as características do prato. Por exemplo: um bom caldo pode substituir a água de uma receita sem deixar o prato mais cremoso ou turvo. O Caldo Natural de legumes é o mais claro dos caldos devido sua falta absoluta de gordura.

Experimente cozinhar com nossos caldos e descubra que a vida pode ser deliciosa e saudável. Caldo Natural, sabor e saúde na mesma medida.