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Risoto Fake Thai

Ingredientes

 

  • 1 sachê de Caldo Natural de peixe

  • 2 ovos cozidos

  • 3 filés de peixe

  • Folhas de louro

  • 1 pedaço de gengibre picado

  • Pimenta dedo de moça picada sem caroço

  • 2 colheres de chá de semente de mostarda

  • 2 colheres de chá de curcuma

  • 2 xícaras de arroz integral

  • Suco de 1/2 limão

  • 1 xícara de ervilha

  • Azeite

  • Cebolinha, coentro, sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

 

  1. Derreta o sachêsde Caldo Natural de peixe e reserve.

  2. Em uma panela larga cozinhe o peixe em água quente com o louro por 5 min.

  3. Cozinhe o arroz em água e sal e reserve.

  4. Em uma frigideira aqueça o azeite e as sementes de mostarda por 1 min.

  5. Em seguida adicione o gengibre, pimenta, coentro, cebolinha e o arroz - já cozido.

  6. Adicione o Caldo Natural de peixe e as ervilhas.

  7. Corte o peixe e os ovos em pedaços e adicione ao arroz.
    Rende 2 porções.

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