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Risoto Fake Thai
Ingredientes
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1 sachê de Caldo Natural de Camarão ou Legumes
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2 ovos cozidos
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3 filés de peixe
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Folhas de louro
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1 pedaço de gengibre picado
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Pimenta dedo de moça picada sem caroço
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2 colheres de chá de semente de mostarda
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2 colheres de chá de curcuma
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2 xícaras de arroz integral
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Suco de 1/2 limão
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1 xícara de ervilha
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Azeite
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Cebolinha, coentro, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
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Derreta o sachês de Caldo Natural de Camarão ou legumes e reserve.
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Em uma panela larga cozinhe o peixe em água quente com o louro por 5 min.
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Cozinhe o arroz em água e sal e reserve.
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Em uma frigideira aqueça o azeite e as sementes de mostarda por 1 min.
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Em seguida adicione o gengibre, pimenta, coentro, cebolinha e o arroz - já cozido.
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Adicione o Caldo Natural e as ervilhas.
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Corte o peixe e os ovos em pedaços e adicione ao arroz.
Rende 2 porções.