Cuscuz Marroquino

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Ingredientes

 

• 100g de cuscuz marroquino (sêmola de trigo)

• 100g de camarão sem casca (pequeno ou médio)

• 1 sachê de Caldo Natural de camarão

• 3 colheres de azeite de oliva extravirgem

• 1 punhado de coentro

• 1 pimenta dedo-de-moça pequena

• 1 cebola pequena

• 1 dente de alho

 

      Sal a gosto

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Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o Caldo Natural de camarão para ferver.

2. Em seguida, em um refratário com tampa, hidrate o cuscuz com o Caldo Natural de camarão quente.

3. Feche a tampa e deixe descansar por 5 minutos fora do fogo.

4. Mexa com um garfo para soltar os grãos.

5. Em uma frigideira bem quente, coloque o alho picado picado com 1 colher de azeite.

6. Deixe dourar e acrescente os camarões na mesma frigideira junto com a cebola.

7. Junte tudo misturando bem, tempere com o sal, pimenta dedo-de-moça cortada bem fina, 1 colher de azeite e o coentro por cima.