Caldeirada de frutos do mar

Ingredientes

• 1 kg de badejo limpo

• 500 gr de camarão rosa limpo

• 500 gr de polvo cozido

• 400 gr de lula em anéis

• 1 cebola em rodela

• 4 tomates em rodelas

• 200 ml de vinho branco

• 1 sachê de Caldo Natural de camarão ou peixe

• 2 xícaras de chá de cheiro-verde picado

• 1 xícara de chá de azeite

• 300 gr de marisco limpo

• 100 gr de ervilhas frescas

• 2 folhas de louro

Modo de Preparo

1. Em uma panela alta, arrume camadas intercaladas de frutos do mar, cebola, tomate e cheiro-verde até que se acabem os ingredientes.

2. Regue então os ingredientes com o vinho branco e o azeite, coloque as folhas de louro e leve para cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos.

3. Despeje o Caldo Natural e as ervilhas na panela.

4. Volte a tampar a panela e aumente o fogo.

5. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

6. Desligue o fogo, corrija sal e pimenta e sirva bem quente acompanhado de arroz.